Maman Lyonnaise a décrété ce 6 septembre que cette journée serait dorénavant la journée du clafoutis et comme je suis une gourmande depuis toujours, c’est naturellement que je réponds à son appel culinaire en vous présentant mon clafoutis de Rentrée !
Vous aussi, si ça vous dit, allez-y de votre recette de clafoutis plus ou moins personnalisée !
« Je participe au Clafoutis World Tour 2023 chez Maman Lyonnaise «
En ce dimanche, à l’occasion de la visite de mes 2 lutins et leurs chéries, j’ai donc confectionné un nouveau clafoutis, pour participer une seconde fois au Clafoutis World Tour .
Cette fois, il s’agit d’un clafoutis aux pommes et poudre d’amandes.
Et voici la recette :
- 100g de poudre d’amandes
- 50 g de farine
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanille
- 3 œufs
- 125 g de fromage blanc
- 50 g de beurre
- 20cl de lait
- 5 pommes (des goldens pour ma pomme :))
Mélanger la poudre d’amandes avec la farine;
Ajouter le sucre, le sucre vanillé, les œufs, le fromage blanc, le beurre, le lait puis mélangez le tout.
Beurrez et farinez votre moule
Y déposer dans le fond les morceaux de pommes puis recouvrez de votre préparation.
Enfournez 35 mn à 200°
Bon appétit !
En filigrane... 