Le défi du 20

Pour répondre au défi du jour de Passiflore…

Avec du poisson ou végétarien, je vous présente la recette de la tarte saumon brocolis. testée et approuvée cette semaine !

Année 2024	Thème : Un plat ……
1.Janvier	Avec un ou des champignons
2.Février	Avec un ou des légumes
3.mars	Avec de la viande ou végétarien
4.Avril	Avec du poisson ou végétarien
5.Mai	Un gâteau
6. Juin	Une tarte
7.Juillet	Avec des fruits
8. Août	Avec des pâtes
9. Septembre	Avec du yaourt
10.Octobre	Avec des olives
11.Novembre	Avec des fruits secs
12.Décembre	Pour Noël

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée (que j’achète toute prête)
• 4 tranches de saumon fumé
• brocolis (~ 500g)
• 20cl de crème fraîche
• 3 œufs
• sel, poivre
• aneth

Recette :

• Étaler la pâte et déposez-y les tranches de saumon
• Faire cuire les brocolis ( j’utilise mon cuit-vapeur), quand ils sont cuits déposez-les sur le saumon
• Mélangez la crème, les œufs, puis le sel, le poivre et l’aneth
• En bonne « Monsieur Plus », j’ai rajouté un peu de gruyère râpé (ce qui n’est pas dans la recette.
• Recouvrir les brocolis de ce mélange et mettre à four chaud (180]) durant 30 mn !

Accompagnée d’une salade verte et d’un petit verre de Bourgogne et miam !